FC2ブログ

波留色☆杏姫色

ARTICLE PAGE

黄金比率

 朝んぽが随分と早い時間なので

散歩から戻ると、朝食までのしばらくのあいだ自由時間♪

その時間は、いつも大好きなキッチンtimeにあてている
朝の少しでも涼しい内に、ガスコンロ使用しちゃおうというのもあって!
茹でたり、煮たり、焼いたりetc・・・


今朝は、オクラを茹でたりカボチャを煮たり♪
2018-8-3-4.jpg 
昨夜漬けておいた夏野菜のピクルス、いい感じに浸かっていて
ポリポリとつまみ食い
波留パパ、ピクルスが大好物でほぼ切らさずに食卓にあがる日々




味付けはもはや私の中では定番の黄金比率にて
2018-8-3-2.jpg 
・水 400ml
・醤油 大さじ4杯
・ミリン 大さじ4杯
・料理酒 大さじ4杯
・砂糖 大さじ4杯
(お鍋が小さい時には、この半量で)

※醤油の代わりに、味どう楽を使用

味が濃いので、カボチャはある程度のサイズでカットすると
食べている時に逃げ道がある・・笑


最後にしっかりと水分を飛ばしてホクホクに仕上げるのもポイント(^_-)
2018-8-3-1.jpg




そんな朝のキッチンtimeを楽しんでいる間のワンコたち
2018-8-3-3.jpg
つまらないでちー!

今日は、2匹を洗うのだ~♪



黄金比率のかぼちゃ、良ければ是非レッツクッキング!
いつも応援ありがとうございます
にほんブログ村 犬ブログ コーギーへ
にほんブログ村
 
014.gif